寝る前に仕込みで起て朝食にドライフード♪私も作りました→さけとば

2016.08.21

最近お家でフードドライを作ってみたジェームス山のスタッフです

冷蔵庫にあった塩鮭の切り身とサーモンで「さけとば」を作ってみました！！

とりあえず最初は65℃で8時間ぐらい

「鮭のうまみが凝縮されたさけとば完成。

プニプニしてました！雑味が無い。本当にこれが鮭の美味しさなんだなと感動しました！」

もう少し固めを食べたくなったのでさらに70℃で8時間

「水分や鮭の油が抜けてカチカチって感じの歯ごたえ！

手が止まらない旨さです！」

一緒に作ったチーズとゆで卵

マヨネーズつけてで朝食に！

表面に歯ごたえ中身はパサっとした感じ？

この時8時間ぐらいで作った卵は美味しかったんですが

30時間くらい放置していたタマゴは・・・

外がカチカチ！！噛み切れないことになりました

中は美味しかったけどね

【以下テンプレ】

（↑のスタッフが使ってるフードドライの商品説明です）

最近、お隣の美容大国・韓国からの発信で、

流行し始めている
フォンダンウォーターなるものは
ご存知ですか

ドライフルーツをミネラルウォーターや炭酸水につけて
飲むものなんですが
果物の酵素やビタミンが溶け出して
美容に良い上に、美味しくて

夏の水分摂取に最適なのだそうですよ

しかも見た目がかわいくて、

インスタ映えするとあって
美意識高い系女子の間で人気沸騰中みたい

でもちょっと…
ドライフルーツって割と高いから

いろんな種類集めたり
お取り寄せしたりするのは

お金がかかりますよねぇ…

お困りの皆様そんなときは

自分でドライフルーツを作ってみるのは
いかがでしょう

イーバランス ROOMMATE フードドライヤーミニ EB-RM3100A

温風で野菜や果物を乾かして
保存食が作れる便利な調理家電です

ドライフルーツも市販のものには
砂糖や保存料などの添加物がはいってたりしますが
自分で好きなフルーツを買って
このフードドライヤーで乾かせば
簡単・手軽で

しかも無添加なドライフルーツがＧＥＴできますよ

お天気任せの天日干しでは
急に雨が降ってきたり、

曇っただけでカビが発生したり
排気ガスとかホコリが気になったりしますが
フードドライヤーミニで乾かせば

お留守がちな人でも失敗知らず

フルーツ以外でも、

お野菜も安売りのときに買って、干しておけば

長期保存が可能になるので

賢く節約できちゃいます

メディアでも紹介された
今、注目の便利キッチン家電

ぜひチェックしてみてください

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