ドランク探偵日誌。蔵元限定！吟醸生原酒　真野鶴

2013.08.07

ドランク探偵　ハシモトです。 佐渡で真野鶴買ってきました！しかも、 真野鶴の蔵元「尾畑酒造」で酒蔵見学も させていただきました！限定品GET！ 「蔵元限定　吟醸生原酒　真野鶴　尾畑酒造」 酵母菌を生きたまま瓶詰めした生原酒。 加水しないため、アルコール度数も１８％と高め。 一口含むと、華やかな米の香りと涼やかな甘みを 感じることができます。真野鶴は辛口のお酒なの で、後味のキレは抜群です！ 冷やして飲むとホントに美味♪ 以下、尾畑酒造見学↓ 　 畑の奥にある尾畑酒造さん。 鄙びた小さな酒蔵ですが、「四宝和醸（しほうわじょう）」 の精神を掲げ、佐渡の米・水・人・風土を大切に酒を 醸す、その底力ははかりしれない！ 仕上がったお酒が瓶詰めされて、ラベルが貼られ 出荷されていきます。酒蔵のなかには巨大なタンク がいくつもあり、酒酵母によって醸されながら、 静かに出荷の時を待っていました。 アポなしで突然訪れたのに、とても丁寧にご応対 いただきました尾畑酒造さん、ありがとうございました！